Тарихтан есте қалатын Рождестволық мерекелер

Мерекелер

Мен жарты ғасырымды радио және баспа үшін жазуға жұмсадым, негізінен баспа. Мен соңғы демімді алғанда әлі де пернелерді басамын деп үміттенемін.

Әртүрлі қысқы мерекелер христиандық пайда болғанға дейін болды.

Flickr сайтындағы Luminary PhotoProject

Бүкіл әлемде адамдар өздерінің шығу тегі жылдың ең қысқа күнін пұтқа табынушылықты мерекелеуден бастайтын салтанатты мерекелерге жиналады. Бұл мақала тарихтағы ең көрнекті қысқы мерекелердің кейбірін талқылайды.

Римдік мереке

Солтүстік жарты шардың көне мәдениеттерінің көпшілігінде күндер ұзара бастайтын жылдың нүктесін белгілеу үшін желтоқсан айының соңында мерекеленді.

Ежелгі Римде қысқы күн тоқырауы Юлиан күнтізбесі бойынша 25 желтоқсанда болды, ал римдіктер бұл мерекені Сатурналия деп аталатын мерекемен атап өтті. Би биледі, құмар ойнады және, әрине, той болды.

ретінде history.com Мерекелердің дүрбелең болғаны сонша, римдік автор Плиний шулы мерекелер кезінде жұмыс істеу үшін дыбыс өткізбейтін бөлме салған.

Сатурналия кезінде барлығы (Плиний мен құдайларды тыныштандыру үшін құрбан болған адамдардан басқа) көңілді уақыт өткізді.

Қоғамдық домен

Христиан шіркеуі 25 желтоқсанды Исаның туған күнін мерекелеу күні ретінде пұтқа табынушылардан айыру тәсілі ретінде қабылдады.

The BBC Бұл қазір елестету қиын, бірақ 19 ғасырдың басында Рождество әрең тойланатын. Көптеген кәсіпорындар оны мереке деп те есептемеген. Дегенмен, ғасырдың соңына қарай ол жыл сайынғы ең үлкен мерекеге айналды және біз бүгін мойындайтын пішінге ие болды.

Рождестволық түскі асқа тым көп жеуге тура келгенін, сіз бұршақ дорбасына құлап, түсінгенде білесіз. . . бұршақ дорбасы жоқ.

- Дэвид Леттерман

Кедейлерге арналған мереке

Алексис Сойер бұл аспаздар тұқымы татуировкасы мен күлкілі шаш үлгісін жасап, балағат сөздерді қорлаумен айналысқанға дейін атақты аспаз болған.

1810 жылы дүниеге келген Сойер Францияда кәсіпті үйреніп, 1832 жылы Англияға көшіп келді, онда ол өз уақытының ең жақсы аспазшысы ретінде беделге ие болды. Ол сондай-ақ кедейлікте өмір сүріп жатқандарға жағдайды жақсарту үшін үгіт жүргізді. 1847 жылы ол Дублинде (Ирландия) картоп аштықтан зардап шеккендердің кейбірін тамақтандыру үшін әлемдегі алғашқы сорпа асханасын ашты.

Аспаз Алексис Сойер.

Қоғамдық домен

1851 жылы британдық элита әлемдегі сауда және империялық үйіндінің шыңына көтерілулерімен құттықтады. Сонымен қатар, Ұлыбританиядағы адамдардың көп бөлігі қорқынышты азғында өмір сүрді және тамаққа тоймайды. Алексис Сойер бұл туралы бірдеңе жасауға шешім қабылдады және қайырымдылық үшін филантроптардың қолдарын бұрды.

Лондонның Сохо ауданындағы Хам кортында бас аспазшы Сойер Рождестволық шамдар мен әшекейлермен марке орнатты. Ол қаланың кедейлерін тегін ас ішуге шақырды.

Бір уақытта 300 адамнан тұратын 30 минуттық ауысымда Сойер және оның көмекшілері қуырылған сиыр еті мен қаз, аң пирогтары, торттар және қара өрік пудингтерін ұсынды. Сойердің мерекесіне барлығы 22 500 адам қатысты.

Кратчит Рождестволық кешкі ас

Чарльз Диккенс Викториядағы Ұлыбританиядағы тұрмысы төмен адамдар үшін өмірдің көптеген жағымсыздықтарын әшкереледі. Оливер Твисттің анасы қайтыс болған жұмыс үйі, Николас Никлби қатыгез тиран Уокфорд Скеерстің қол астында сабақ беру үшін жіберілген қорқынышты Дотебойс залы және борышкер Фанни Дорриттің түрмедегі өмірі болды.

Бірақ Рождество мерекесіне келгенде, Диккенс қараңғылықты көтеріп, мерекелік көңіл-күйге бөленді, сайып келгенде. жылы Рождестволық Кэрол , Диккенс бізді Эбенезер Скруждың шамадан тыс жұмыс істейтін және жалақысы аз кеңсе қызметкері Боб Кратчиттің үйіне апарады.

Отбасы шалфей мен пияз салмасы, картоп пюресі, алма соусы қосылған қуырылған қазды кешкі ас ішіп отыр. Одан кейін коньяк соусы қосылған Рождестволық қара өрік пудингі келеді. Бұл Кратчиттердің дастарханға қою үшін жыл бойы жинаған қомақты тағамы болды.

Осы уақытта Рождестволық сыйлықтың елесі Скружға өзінің ренжіген қызметкерін тост көтеріп жатқанын көрсетеді: Мен сізге мерекенің негізін қалаушы Скруж мырзаны беремін. Бобтың әйелі Эмили әлдеқайда қайырымдылықпен айналысады.

Сараңның жүрегі елжіреп, ол Кратчит отбасына үлкен күркетауық береді.

Кешкі асқа күркетауық пен жалындаған пудинг ішті, кешкі астан кейін ағайлар оттың алдына отырып, барлық түймелерді босатып, үлкен дымқыл қолдарын сағаттарының шынжырына қойып, аздап ыңылдап ұйықтап қалды.

— Дилан Томас, Уэльстегі балалардың Рождествосы

Босқындар баспанасыздарды тамақтандырады

Рита Ханчет Каллас күйеуі мен бес жасар ұлымен бірге Сирияның Алеппо қаласындағы үйінен қашып кетті. Олар елдегі азамат соғысы кезінде қаланы қиратып тастаған снарядтар мен атыстардан аман қалды. Демеушілікпен отбасы 2015 жылы Канаданың Калгари қаласына келді.

2016 жылдың желтоқсан айында Каллас ханым канадалықтардан алған ізгі ниеттерін қайтару үшін сириялық босқындар тобын ұйымдастырды. Міне, ол онымен сөйлесуде Канадалық хабар тарату корпорациясы Біз қайтаруымыз керек, қайтарғымыз келеді. Біз бір-бірімізге қамқор болуымыз керек.

Сонымен, сириялық босқындар қауымдастығы Калгаридегі үйсіз-күйсіз адамдар үшін Рождестволық кешкі ас берді. Мен бұл «үйсіз» деген сөзді бірінші рет естігенде, бұл үйінен айырылған адамдарды сипаттайды деп ойлаймын, және біз сириялық жаңадан келгендер ретінде үйімізден айырылдық.

Мыңдаған шіркеулер, үйсіздерге арналған баспаналар және тіпті жеке отбасылар Рождество күнінде Рождестволық тағамдарды ұсынады.

Католиктердің жиналысы

Flickr сайтында Англия мен Уэльс католиктік шіркеуі

Бонустық фактоидтер

Біздің қазіргі Рождестволық дәстүрлеріміздің көпшілігі Виктория Англиясынан келеді. Ол дәуірде орта таптағы отбасылардың көпшілігі 16 ғасырдағы Елизавета I билеген кезден бері танымал болған қуырылған қазды жейтін. Кейбір кедей адамдар «қаз клубына» қосылып, дастарханға қаз қойды. апта сайын аздаған ақша, бірақ бірнеше адам құстарын алуға келгенде клуб менеджерінің жоғалып кеткенін байқады.
1914 жылы Рождество күнінде Батыс Еуропаның кейбір шайқас алаңдарында бейбітшілік мерекесі басталды. Қарусыз британдық және неміс сарбаздары окоптарынан шығып, Рождестволық пудинг сияқты заттарды сыйлықтармен алмастырды, тіпті экспромттық футбол ойынын ойнады. Содан кейін олар тағы төрт жыл ет тартқыш қырғынды жалғастыру үшін өздерінің қазылған жерлеріне оралды.
Рождестволық түскі астардың ажырамас бөлігі - Брюссель өскіндері, иә, Брюссель өскіндері, әсіресе Ұлыбританияда. Олар өте қоректік және жоғары маусымы желтоқсанда болатын сирек жасыл көкөніс. Міне, мақала осы керемет көкөністі мадақтау .

Брюссель өскіндерінің қарапайым порциясы бар Рождестволық түскі ас.

Джон Кеог Flickr сайтында

Дереккөздер

Рождество тарихы. BBC , 2014 ж.
Ең үлкен Рождестволық тағам. Лондондық , күні көрсетілмеген.
Чарльз Диккенс және Виктория Рождество мерекесі. Саймон Каллоу, Британ кітапханасы, 8 желтоқсан, 2017 жыл.
Сириялық жаңадан келгендер Калгаридегі үйсіздерге Рождество рухын әкеледі. Дэн МакГарви, CBC News , 22 желтоқсан 2016 ж.
Сатурналия. history.com , 21 тамыз 2018 ж.

Бұл мазмұн автордың ең жақсы біліміне сәйкес дәл және шынайы және білікті маманның ресми және жеке кеңесін алмастыруға арналмаған.