Алғыс айту күнінен қалай аман өтуге болады

Мерекелер

Мен Миннесота штатындағы коммуникация саласындағы маманмын, оның жазу, сөйлеу және құнды ақпаратпен бөлісу қабілеті бар!

Түркиялық табақ

Глен Эдельсон Wikimedia Commons арқылы

Сіз Алғыс айту күнін өткізуді шештіңіз! Құттықтаймыз! Жақын достарыңызды және отбасыңызды үйіңізге шақыру қызықты болуы мүмкін және асыға күтетін нәрсе болуы мүмкін, бірақ қорқынышты алаңдаушылық сезімі сіздің толқуларыңызға тез енуі мүмкін! Қанша тағам дайындау керектігін қайдан білуге ​​болады? Мәзірге не қосу керек? Мен барлығының талғамын қалай қанағаттандырамын? Менде барлығына орын жеткілікті ме? Адамдар жақсы уақыт өткізе ме? Ешқашан қорықпа! Күмәндану сезімін және «Егер болса?» деген сұрақтарды өшіріңіз!

Күйеуім екеуміздің отау құрғанымызға бес жылдай уақыт болды, біз үш жыл бұрын бірінші Алғыс айту күнін өткізіп, биыл да өз еркімізбен қайталадық. Төменде біз үйренген нәрселермен бөлісемін, егер сіз биылғы жылы үлкен ас қабылдауды шешсеңіз, Түркия күнін стресссіз өткізу үшін. Алғыс айту күнін қалай өткізуге болатынын және тіпті өзіңізді қалай ләззат алатыныңызды білу үшін төмендегі кеңестерімді оқыңыз!

Ертерек шақырыңыз

Үстеліңізге/үйіңізге қанша адам сыятынын шешіп, барлығын ертерек шақырыңыз. Facebook немесе топтық мәтіндік хабар алмасу - бұл сөзді таратудың және жауаптарды жылдам алудың тамаша тәсілі. Барлығын неғұрлым ерте шақырсаңыз, қызметкерлер саны соншалықты ертерек аяқталады және мәзіріңізді ертерек жоспарлап, ингредиенттерді сатып ала аласыз.

Буфет / Потлак стилін қарастырыңыз

Буфет стиліндегі тағам

Wikimedia Commons

Қанша адамды қабылдауды жоспарлап отырғаныңызға байланысты, тағамды швед үстеліне немесе кәстрөлге айналдыру баратын жол болуы мүмкін. Көптеген қонақтар бірдеңе әкеле алатынын сұрайды, сондықтан оларды ұсынысты қабылдаңыз! Неғұрлым көп адам келсе, соғұрлым сәттілікке бару жақсы идея. Жақсы ереже - оннан аз бас бармақ (немесе қанша тамақ дайындауға ыңғайлы деп санасаңыз да), оны отбасылық стильде сақтаңыз.

Осы жылы әкем өз еріктерімен біздің жолымызда күркетауықты қуыруға көмектесті, осылайша мен бірнеше гарнир жасау үшін пешті босатады, сондықтан мен қонақтарды олармен бірге көп әкелу үшін қажет етпеймін. Адамдар сұраса, тамаққа үлес қосуды талап етсе, ұсыныстар жасау үшін төмендегілер сияқты шағын заттарды тағайындаңыз:

Jell-O немесе тәтті салат	Сыра немесе шарап	Тісбасар
Реш науасы	Тоқаштар немесе нан	Макарон немесе дәмді салат

Қараша айының басында мәзіріңізді жоспарлаңыз

Тағамның көп бөлігін өзіңіз пісіруді шешсеңіз, мәзіріңізді қараша айының басында жоспарлаңыз. Pinterest - дәстүрлі Ризашылық күнінің қорабынан сәл тысқары шығуды қаласаңыз, гарнирлер мен жаңа рецепттер үшін керемет шабыт көзі.

Қараша айының басында мәзіріңізді жоспарлау сізге бірнеше апта бұрын ингредиенттердің негізгі бөлігін сатып алуға уақыт табуға және үлкен күнге жақындаған сайын соңғы қызметкерлер санына байланысты бөліктерді жоспарлауға мүмкіндік береді.

Барлық тағамдардың тізімін жасап, олардың әрқайсысының жанына қанша дайындық және пісіру уақытын кететінін жазыңыз.

Екі тізім жасауды қарастырыңыз:

1. Бір күн бұрын жасауға болатын барлық тағамдарды тізімдеңіз.
2. Күніне дейін жасай алмайтын барлық тағамдарды тізімдеңіз.

Бұл тізімдерді жасау мүмкіндігінше көп нәрсені уақытынан бұрын жасауға болатын кезде үлкен көмектеседі.

Міне, менің биылғы мәзірімдегі екі тізімім:

Бір күн бұрын:	Күні:
Екі рет пісірілген картоп	Түркия
Бри кростини тағамдары	Просциутто оралған спаржа
Тәтті науа және мүкжидек	Салма
Тоқаштар	Кремделген жүгері
аяқтарды пісіру

Осылайша, сіз бір күн бұрын нені дайындап, тоңазытқышта сақтау керектігін білесіз, сондықтан тамақтың күні оларды суырып алу керек және үстелге жеткізіңіз немесе қызмет көрсетер алдында қыздырыңыз. Бұл сізге баған күні тамақ әзірлеуге уақытты сатып алады және қонақтарыңыз келгенге дейін дастархан жайып, душ қабылдауға және киінуге уақыт береді!

Тағамдық таңдауларды орналастыру

Табақтағы алғыс күніне арналған тағам

Глен Эдельсон Wikimedia Commons арқылы

Ең алдымен, сіз шақырған қонақтарда тағамға аллергияңыз бар-жоғын біліңіз. Кез келген тағамға сезімтал реакцияны тудыруы мүмкін аллергия немесе ингредиенттер болуы мүмкін кез келген ыдыс-аяқты алып тастаңыз.

Аллергия жойылғаннан кейін қонақтарыңыздың тағамға деген талғамын ескеріңіз. Үй иесі ретінде палео, вегетариандық, вегетариандық, пескатариандық және т.б. тамақтанатын достарыңыздың әрқайсысына бөлек тамақ әзірлеудің қажеті жоқ. Бірақ сіз білетін адамдар үшін бірнеше нұсқа болуы керек. кешкі ас.

Егер сізде әртүрлі тағамдарды ұнататын адамдар болса, өзіңізді жеңілдетіңіз. Оларға өз тағамдарын дайындау керек деп ойламаңыз. Оның орнына әртүрлі ингредиенттермен бірдей негізгі рецепттерді жасау жолдарын табыңыз. Мысалы, лактозаға сезімтал адамдарға арналған картоп пюресі құрамындағы сүт өнімдерін өткізіп жіберіңіз немесе барлығына ләззат алуы үшін ішімдіктерді қоспай, салмасын етсіз қалдырыңыз.

Дүкен апталары алда

Әйелдер азық-түлік сатып алады

Wikimedia Commons

Кейбір тағамдарды сатып алу үшін бірнеше күн бұрын күту керек болғанымен, Ризашылық күніне арналған тағам ингредиенттерінің негізгі бөлігін мерзімінен бұрын сатып алуға болады.

• Жоғарыдағы тізімге әрқайсысының астына қажетті барлық ингредиенттерді жазыңыз.
• Ингредиенттерді үйге әкелген кезде, мүмкіндігінше оларды қоймаңыздың бөлек аймағында немесе тоңазытқыштың бөлек сөресінде сақтаңыз. Осылайша, барлық ыдыс-аяқтарды дайындау уақыты келгенде, сіз қоймаңызда немесе тоңазытқышта барлығын табуға тырыспайсыз.

Мерекелік рух егжей-тегжейлерде

Демалыс маусымында шырылдау үшін үйіңіздің айналасындағы кішкентай жанасулар сияқты мерекелерді ештеңе айтпайды. Қарапайым орталық бөліктің, үйіңіздің айналасындағы бірнеше шамның және ванна бөлмесіндегі жағымды хош иісті попурридің немесе ауа тазартқыштың талғампаздығын назардан тыс қалдырмаңыз.

Егер сізде уақыт пен ақша тапшылығы болса, қарапайым гүл шоқтарын жасау немесе күзгі хош иісті шамды жағу күз мезгілінде бірден шырылдауы мүмкін және рахмет.

Егер сізде балалар қатысатын болса, ересектер футбол көру үшін отырғанда, тамақтанар алдында және кейін оларды бос ұстау үшін карталар палубасын, шағын күркетауық қолөнер жобасын, бірнеше түрлі-түсті кітаптарды немесе тіпті үстел ойынын алыңыз.

Дүрбелең емес

Бір стақан шарапты қолыңызда ұстаңыз

Wikimedia Commons

Егер бұл бірінші рет (немесе көптен бері бірінші рет) хостинг болса, үрейленбеңіз! Кішкентай флюбтардың байқалмайтындығына көз жеткізу үшін бірнеше қарапайым ережелерді орындаңыз.

• Түрлі тағамдар жасау, Осылайша, егер біреуі ең керемет болмаса, барлығын қанағаттандыратын көптеген басқа нұсқалар бар!
• Пеште тауық сорпасын қайнатыңыз. Егер сіздің күркетауық құрғақ болып шықса, қызмет көрсету табаққа салмас бұрын тілімдерді сорпаға батырыңыз, сонда ешкім ешқашан айырмашылықты білмейді.
• Тікелей тамақ беріңіз. Осылайша, егер тамақ кестеден кешіктірілсе, ешкім оларды толтыратын ештеңесіз аштықтан өлмейді. Бұл сіздің асығыс қысымыңызды да алып тастайды.
• Көмек сұрау. Қонақтардың көпшілігі үстелді дайындауға немесе жинауға немесе тазалауға көмектескісі келеді. Олардың ұсыныстарын қабылдаңыз! Ас үйде бір-екі қолды сұраңыз. Бірақ есіңізде болсын, ас үйде тым көп аспаздар апатқа әкелуі мүмкін, сондықтан трафиктің көп бөлігін басқа бөлмеде тағамдар мен сусындармен бос ұстаңыз.
• Табаларыңызды фольгамен сызыңыз. Ыдыс-аяқтар мен табаларды фольгамен және аздап пісіруге арналған спреймен қаптау тазалау кезінде көп уақытты үнемдейді.
• Қағаз өнімдерін пайдаланудан қорықпаңыз. Әсіресе, егер сізде көп адамдар болса, қағаз табақтар мен шыныаяқтармен жүріңіз және әдемі ыдыс-аяқ пен шарап стакандарын пайдаланыңыз. Осылайша, адамдар әлі де өздерінің айтарлықтай күміс ыдыстары мен сусындары бар сияқты сезінеді, бірақ бұл тазалауды әлдеқайда жылдам етеді.
• Қолыңызда ересектерге арналған сусындар көп болсын. Нервтеріңізді тыныштандыру және барлығының көңіл-күйін көтеру үшін тамақ пісіріп жатқанда бірнеше жұтым шарап ішуден тартынбаңыз!
• Ақырында, өзіңізге үзіліс беріңіз! Барлығы келгенше ерте тұрып, мүмкіндігінше дайындалыңыз. Бұл сізге дайындалуға және компания есік қоңырауын соққанша терең дем алу үшін бірнеше минут отыруға мүмкіндік береді.

Тамақ ішіңіз, ішіңіз және көңілді болыңыз

Қол ұстасып, алғыс айту

Wikimedia Commons

Барлық дайындық жұмыстары аяқталып, барлығының қарындары күркетауықпен толтырылғаннан кейін, бұл күннің не екенін есте сақтаңыз: Алғыс айту! Сондықтан өзіңізге бір стақан шарап құйып, асқабақ бәлішінің бір бөлігін құйып, маусымның дәмін татуды ұмытпаңыз. Өйткені, сіз әдемі тағам жасау үшін көп еңбек еттіңіз! Өзіңіз ләззат алуды ұмытпаңыз!

Сіз бұрын Алғыс айту күнін өткіздіңіз бе? Сіз биылғы жылы бірінші рет жүргізушісіз бе? Төмендегі түсініктемелерде қорқыныштарыңызбен, жоспарларыңызбен, толқуларыңызбен, кеңестеріңізбен және тіпті өзіңізді де бөлісіңіз!