Вегетариандық мессиандық Құтқарылу мейрамына арналған толық нұсқаулық

Мерекелер

Мелани - 15 жылдан астам уақыт бойы асүйде тамақ әзірлеуді және тәжірибе жасауды ұнататын вегетариандық үй шаруасындағы әйел.

Седер вегетариандық бола алмайды деп кім айтты? Седер мен Құтқарылу мейрамының басқа тағамдарын вегетариандық ету үшін осы нұсқаулықты пайдаланыңыз.

Седер вегетариандық бола алмайды деп кім айтты? Седер мен Құтқарылу мейрамының басқа тағамдарын вегетариандық ету үшін осы нұсқаулықты пайдаланыңыз.

Құтқарылу мейрамының басталуын белгілеу үшін біз Хаггададан оқимыз, көшіп-қону тарихынан ләззат аламыз және Седер тағамының дәстүрлі элементтерімен бірге шарап ішеміз. Седер табағынан ләззат алу - Құтқарылу мейрамының көпшілігінің маңызды бөлігі және көпшілігіміз жыл сайын асыға күтетін нәрсе. Қазіргі уақытта біздің көпшілігіміз кейбір дәстүрлі Седер тағамдарын тұтынуға кедергі келтіретін белгілі бір диеталарды ұстанамыз. Вегетариандық аспаз және үй шаруасындағы әйел ретінде мен басқа вегетариандықтарға дәстүрлі Седер табақшасынан ләззат алуға көмектесу үшін осы нұсқаулықты жинауды шештім. жануар тегін . Мен сондай-ақ Құтқарылу мейрамының аздап тарихын, кейбір мессиандық Хаггада ұсыныстарын және бірнеше керемет вегетариандық Пасха рецепттерін қостым.

Осы мақалада

  • Дәстүрлі Седер табақшасы
  • Вегетариандық Седер табақшасы
  • Мәсіхтік Хаггада ұсыныстары
  • Құтқарылу мейрамының библиялық тарихы
  • Менің сүйікті вегетариандық Пасха рецепттері
  • Құтқарылу мейрамын жеке ету
Бұл дәстүрлі Седер тақтасының диаграммасы.

Бұл дәстүрлі Седер тақтасының диаграммасы.

Схоластикалық

Дәстүрлі Седер табақшасы

  1. Бейтза: Қатты пісірілген жұмыртқа
  2. Марор: Әдетте желкек
  3. Чазерет: Әдетте ромен салатының жапырақтары
  4. Шаросета: Алма, жаңғақ және шарап қоспасы
  5. Сүйелдер: Әдетте ақжелкен (кез келген көкөніс жұмыс істейді - кейбіреулер пиязды немесе пісірілген картопты пайдаланады)
  6. Нөл: Қой етінің сүйегі

Әрбір элементтің мағынасы

  1. Бейтза: Бейтза немесе жұмыртқа ғибадатхана бұзылғанға дейін болатын құрбандықтарды білдіреді деген ортақ пікір бар (Патшалықтар 2-жазба 25:8–17). Дегенмен, жұмыртқа Қасиетті ғибадатхананың қирағанын жоқтауды білдіреді деп айтатындар бар.
  2. Марор: Марор - бірінші ащы шөп. Желкектің өткірлігі адамның көз жасына әкелуі мүмкін. Оның бұл тұрғыда қолданылуының себебі - Мысырдағы құлдықта азап шеккен кезімізде төгілген көз жасымызды еске түсіру.
  3. Чазерет: Шазерет - екінші ащы шөп. Ащы шөптердің екеуін де пайдалану міндетті емес болса да, мен мұны ұнатамын. Ащы шөптердің мақсаты – құлдықтың ащылығын еске түсіру. Менің ойымша, екеуінің де болуы біздің бір кездері құл болғандығымызды түсінуге мүмкіндік береді деп ойлаймын, бірақ Йешуа (біздің Құтқарылу мейрамындағы қозы) бізді құлдықтан босату үшін соңғы тамаша құрбандық ретінде келді.
  4. Шаросета: Шаросет еврей құлдары перғауынға ғимараттар салу үшін жұмыс істеген кірпіш пен ерітіндіні бейнелеу үшін қолданылады. «Харосет» атауы еврей сөзінен шыққан қымбаттым, сазды білдіреді.
  5. Сүйелдер: Карпасқа байланысты екі мағына бар. Біріншісі, көктемнің жаңа туғанын білдіреді. Екіншісі бізді Жаратылыс кітабының соңына қайтарады, онда Жүсіп Мысырдағы екінші қолбасшы болды. Жүсіп сол кезде билік еткен перғауынның батасын алып, отбасын Мысырға көшірді. Оның әулеті сонда гүлденді, бірақ Жүсіпті ұлықтаған қарт перғауын дүниеден өтті. Жаңа перғауынның билігі кезінде исраилдіктер құлдыққа айналды. Тіпті құл бола тұра, олар көбеюін жалғастырды, осылайша перғауын олардың көптігі үшін қорқып, барлық тұңғыш ұлдарын өлтіруді бұйырды. Осы себепті, карпас (жаңа туғанды ​​білдіреді) балаларынан айырылу үшін төгілген көз жасының көрінісі ретінде тұзды суға батырылады.
  6. Нөл: Нөл, немесе жіліншік сүйек, ғибадатхана Иерусалимде тұрған кезде жасалған Құтқарылу мейрамының арнайы құрбандықтарын көрнекі түрде еске салады.

Вегетариандық Седер табақшасы

Дәстүрлі Седер табақшасын құрайтын заттардың кейбірі қазірдің өзінде вегетариандық болса да, басқалары жоқ. Төмендегі тізімде вегетариандық өнімдер жалғыз қалды, бірақ жануарлардан алынатын өнімдер вегетариандық алмастырғыштармен ауыстырылды.

  1. Бейтза: Пісірілген картоп
  2. Марор: Желкек
  3. Чазерет: Ромэн салаты
  4. Шаросета: Алма, жаңғақ және шарап қоспасы
  5. Сүйелдер: Ақжелкен
  6. Нөл: Қуырылған қызылша
Кошер және бақытты (және вегетариандық) Құтқарылу мейрамы болсын!

Кошер және бақытты (және вегетариандық) Құтқарылу мейрамы болсын!

Мәсіхтік Хаггада (ұсынымдармен)

Хаггада - бұл Құтқарылу мейрамы кезінде бізге басшылық ету үшін қолданылатын шағын кітапша. Бұл бізге оны неге тойлайтынымызды түсінуге көмектеседі және барлық элементтердің мағынасын түсіндіреді. Онда Құтқарылу мейрамының тарихы және оның неге тойланатыны туралы библиялық оқулар бар, сонымен қатар ол қатысушыларды Седер тағамы арқылы бағыттау үшін қолданылады. Седердің әрбір элементі сипатталған және библиялық сілтемелер мен оқулармен бірге жүреді. Ол бізге әр стақан шарапты қашан ішу керектігін айтады, сонымен қатар оқулар, дұғалар, Құдайды мадақтау және, әрине, дәстүрлі «Даену» әнімен бірге көптеген оқуларды қамтиды.

Интернетте іздеу кезінде «Мәсіхтік Хаггаданы» іздеу маңызды, өйткені еврей нұсқаларында Йешуа мерекенің бір бөлігі ретінде қарастырылмаған. Бұл нұсқаларда қуаныш пен мағынаның көп бөлігі жоғалады, өйткені Құдайдың Тоқтысы Йешуа Құтқарылу мейрамының соңғы құрбандығы ретінде танылмайды. Міне, Құтқарылу мейрамын тойлау үшін таңдауға болатын бірнеше жақсы нұсқалар:

Құтқарылу мейрамының библиялық тарихы

Біз Мысырдан шығу 12-де бірінші Құтқарылу мейрамының тарихын көреміз, өйткені бұл мысырлықтардың басына түсетін соңғы індет. Дегенмен, оқиға Жаратылыс кітабының соңында Жақыппен басталады. Маған мүмкіндігінше тезірек конспект беруге рұқсат етіңіз.

Жаратқан Ие Исраил деп атаған Жақыптың он екі ұлы болды, олардың он бірі он екінші інісі Жүсіпті түс көру қабілеті үшін менсінбей қалды. Жүсіп ағаларына түсінде бәрі оған бас иетінін айтты және бұл олардың ашуын келтіріп, оны өлтіргісі келді. Жүсіптің ағасы Рубен оған араша болды, сондықтан оның орнына Жүсіп мидиандық көпестерге сатылды, олар өз кезегінде оны перғауынның шенеуніктерінің бірі Потифарға сатты. Потифар қолындағы барын Жүсіпке аманат етті, өйткені ол Жаратқан Иенің өзімен бірге екенін көрді. Алайда Потифардың әйелі оны зорламақ болды деп өтірік айтып, Жүсіп түрмеге жабылды.

Ақырында перғауын Жүсіпті түрмеден алып шықты. Перғауынның түстерін ешкім түсіндіре алмады және ол Жүсіптің ерекше жору қабілеті бар екенін естіген. Жүсіп перғауынның түсін дұрыс жорып, оған жеті жылдан кейін елде жеті жылға созылатын ашаршылық болатынын түсіндірді. Перғауын өзінің шексіз ризашылығы үшін Жүсіпті бүкіл Мысырдың екінші басшысы етіп қойды.

Ашаршылық кезінде Жүсіптің ағалары Мысырға тамақ іздеп келіп, Жүсіптің бүкіл елге жетекшілік ететінін білді. Жүсіп өз жанұясын көргенде, қуанышы қойнына сыймай, перғауыннан көрген жақсылығының арқасында отбасын Мысырға көшірді. Олар Жүсіп қайтыс болғанға дейін гүлденді және Жүсіп туралы білмейтін жаңа перғауын аталды.

Ол кезде исраилдіктердің саны өте көп болғандықтан, бұл перғауынның жүрегіне қорқыныш ұялатты. Нәтижесінде ол әрбір жаңа туған исраилдік нәрестені Нілге тастауды бұйырды. Мұсаның оқиғасы осы жерден басталады. Мұса жаңа туған нәресте кезінде анасы оны себетке салып Ніл өзеніне түсіргендіктен өлімнен аман қалған адам болды. Өзеннің төменгі жағында ол өзінің жаңа мысырлық анасын — перғауынның қызын кездестірді.

Оның тамыры еврей болса да, Мұса мысырлық болып өсті және оны Құдай исраилдіктерді Мысырдағы құлдықтан босату үшін пайдаланды. Исраилдіктер шөл далада Құдайға ғибадат ете алуы үшін Мұса Құдайдың бұйрығымен перғауынға қарсы шықты. Перғауын бас тартты, осылайша өзіне және халқына Құдайдың он пәлесінің әрқайсысын әкелді.

Құдайдың он жазасы

  1. Қан
  2. Бақалар
  3. Шіркейлер
  4. Шыбындар
  5. Мал
  6. Қайнатады
  7. Сәлем
  8. Шегірткелер
  9. Қараңғылық
  10. Тұңғыштың өлімі

Тұңғыштың өлімі Құтқарылу мейрамы туралы оқиғадан басталады. Құдай исраилдіктерге қозыларды сойып, қандарын есік жақтауларына қоюды бұйырды. Бұл Құдай есіктің тірегіндегі қанды көргенде, солай ету үшін болды өту олардың үйлері және оларға ешбір қиянат келмеді. Дәл осы өсиетте Құдай өз халқына етті ащы шөптермен және ашытқысыз нанмен бірге жеуді бұйырды. Бұл Құтқарылу мейрамынан кейінгі күні басталатын Ашымаған нан мейрамымен байланысты. Бұл туралы көбірек оқығыңыз келсе, Құтқарылу мейрамы Киелі кітапта да сипатталған.

Құтқарылу мейрамын талқылайтын Киелі кітап үзінділері

  • Мысырдан шығу 23:10–19
  • Леуіліктер 23:4–8 (барлық мерекелерді сипаттайды)
  • Сандар 9:1–14
  • Заңды қайталау 16:1–8
  • Ешуа 5:10 (Уәде етілген жердегі алғашқы Құтқарылу мейрамы сипатталады)
  • 2 Шежірелер 30
Вегетариандық матцо шар сорпасы - дәмді!

Вегетариандық матцо шар сорпасы - дәмді!

Вег

Менің сүйікті вегетариандық Пасха рецепттері

Төменде мен интернеттегі ең сүйікті вегетариандық Пасха рецептерінің кейбірін келтірдім. Мен бұл тағамдарды Құтқарылу мейрамында отбасым үшін дайындағанды ​​жақсы көремін және сізге де ұнайды деп үміттенемін.

Вегетариандық матцо шар сорпасы

Бұл Құтқарылу мейрамында мен асыға күтетін бірінші тағам. Айтайын дегенім, жақсы маццо шар сорпасын кім жақсы көрмейді? Бұл рецепт хош иісі сонша, мен ноқат ұнын матцо шарлары үшін пайдаланғанды ​​өте жақсы көремін, өйткені ол керемет дәм қосады, оны басқа ештеңеден ала алмайсыз. Бұл тағам шынымен бірегей.

Мүкжидек квиноасы-толтырылған кәді

Жасалмас бұрын бұл тағам , Мен цуккиниді ешқашан толтырған емеспін, мен жағымды таң қалдым. Тек өсімдік негізіндегі тамақты жегісі келетін достарым үшін бұл рецептте вегетариандық кілегейлі ірімшік бар. Мен мұны қолданып көрмесем де, сіз кілегейлі ірімшікті қалай жасайтындай етіп жасауға болады кешью кремі — араластырған кезде судың жартысын немесе 3/4 бөлігін ғана пайдаланыңыз.

Жаңғақ пармезан қосылған жеңіл қуырылған қырыққабат

Жеке менің ойымша, қырыққабат мереке болсын, жоқ па, әр кешкі астың бір бөлігі болуы керек. Кале мен үшін өте сәнді көкөніс, сондықтан оны кез келген мерекеде көрсету керек деп ойлаймын. Бұл рецепт өте қарапайым және сөзсіз көпшілікті қуантады.

Муджадара

Мен дәнді дақылдарды (әсіресе күрішті) жиі жей бермеймін, бірақ мұндай ерекше жағдайлар аздап қосымша нәрсені қажет ететінін сезінемін. Бұл менің жейтін күріш тағамым — оны мол дәммен жасау оңай және дәмі жағынан ол менің Құтқарылу мейрамындағы дастарханымдағы басқа тағамдармен үйлеседі.

Пеште қуырылған көкөністер

Барлық осы керемет рецепттермен бірге қызмет ететін менің сүйікті нәрсем - қарапайым пеште қуырылған көкөніс тағамы. Олар тамаша сүйемелдеу және өте дәмді, тіпті өз бетінше. Құдай бізге ләззат алу үшін берген барлық көкөністердің қарапайым жер дәміне ие болу өте керемет. Менің таңдаулыларым мыналарды қамтиды:

  • Қызылша
  • Қояншөп
  • Сквош (кез келген түрі жұмыс істейді, бірақ мен кабочаны жақсы көремін)
  • Үш түсті сәбіз
  • Асқабақ
  • Брюссель өскіндері
  • Түрлі-түсті орамжапырақ
Құтқарылу мейрамы дәстүрге негізделген, бірақ бұл сіз оны өзіңіз жасай алмайсыз дегенді білдірмейді.

Құтқарылу мейрамы дәстүрге негізделген, бірақ бұл сіз оны өзіңіз жасай алмайсыз дегенді білдірмейді.

Матцоны бұзу

Оны жеке ету

Дәстүрге берік болса да, Құтқарылу мейрамы жеке тәжірибе болуы керек. Бұл Исаның Құтқарылу мейрамының мінсіз қозы ретінде құрбандыққа шалынғанын біле отырып, біз жаңа парақ ашып, күнәмізден арылатын және сеніммен алға жылжатын уақыт. Бұл қуаныш пен жаңару уақыты, сондықтан менің ойымша, біз оны шын жүректен тойлауымыз керек - тек қажет болғандықтан ғана емес.

Әрине, рәсімдер бұл жағдайда үлкен рөл атқарады, бірақ біз оны әлі де өзіміз жасауымыз керек. Үйіңізді безендіріңіз және оны 100% тазартыңыз, оған Иеміз дайындалып жатқандай. Иемізді мадақтайтын тағам дайындаңыз және сізді Оған жақындататын музыканы ойнаңыз. Өзіңіздің Хаггадаңызды жазыңыз және отбасыңызбен Құдайға ең құрметті және шын жүректен шыққан дәстүрлерді орнатыңыз.

Бұл үлкен өкіну, сонымен бірге үлкен қуаныш уақыты, сондықтан жүрегіңізді Әкеге толық ашқаныңызға көз жеткізіңіз. Ол сені ерекше жаратты, сондықтан Оны ерекше құрметте – Ол сені жақсы көреді. Баршаңызға керемет Құтқарылу мейрамын тілеймін. Ассаламу алейкум!

Дереккөздер

Бұл мазмұн автордың ең жақсы біліміне сәйкес дәл және шынайы және білікті маманның ресми және жеке кеңесін алмастыруға арналмаған.