Түркияның алғыс айту күніне арналған соңғы сөздері: әзіл-оспақ диалогы

Мерекелер

Көлік басқармасында 40 жылдан кейін зейнеткерлікке шыққан Кен 46 жыл отасқан. Кен екеуі 3 бала, 2 немере сүйіп отыр.

Эй! Сіз менімен сөйлесесіз бе?

Сөйлесу Түркия

МЕН: Қайырлы күн, Түркия мырза. Мен сізге осы сұхбатты бергеніңіз үшін алғыс айтқым келді. Мен әрқашан Ризашылық күніне жақын күркетауық болу қандай болар еді деп ойладым.

ТҮРКИЯ: Неліктен? Сен не . . . қандай да бір варвар? Айтпақшы, сіз мені Том деп атай аласыз. (Ұрғашы күркетауықты тауық деп атайды.)¹

МЕН: Жоқ. Мен дәстүршілмін. Маған Алғыс айту дәстүрін тойлау ұнайды. Күркетауықтың назар орталығы болуы керек деп шешкен мен емес едім.

ТҮРКИЯ: О, дәстүрді ұнатасың ба? Алғыс айту дәстүрімен таныссыз ба?

МЕН: Сіз мен екенмін деп бәс тігесіз! Сондықтан мен сізбен бұрын сөйлесуге мүмкіндік алғым келді. . . жақсы, сіз білесіз.

ТҮРКИЯ: Иә. Иә. I білу. Бірақ айтыңызшы, не істеймін сен осы сүйікті мереке туралы білесіз бе?

ME: Мен Ризашылық күні туралы бәрін білетініме сенімді болыңыз. Оның үстіне мен мұнда сұрақтар қойып жатырмын. Айтыңызшы, Алғыс айту күніне бір ай қалғанда күркетауық болу қандай сезімде болады?

ТҮРКИЯ: Сонда менің сезімімді білгің келе ме? Өте жақсы емес. 2007 жылы Америкадағы орташа адам 17½ фунт күркетауық жегенін білесіз бе?^екіӘр адам 17 фунттан астам күркетауық жеген. Неге, бұл мәдениетсіздік! Бұл қылмыс! 2007 жылы сіз жасаған күркетауықтардың салмағы 7,9 миллиард фунт және 3,7 миллиард долларға бағаланды.³Бұл адамгершілікке жатпайды. Қандай аяусыз.

МЕН: Жарайды Том, солай болып табылады дәстүр. Ұлттық Түркия федерациясы сауалнамаға қатысқан американдықтардың 97%-ы Ризашылық күнінде күркетауық жейтіндерін айтқанын айтсам ше?⁴

ТҮРКИЯ: Әрине, мен мүлде таң қалған жоқпын. Мен кеше туылдым деп ойлайсың ба? Балалар сендер үлкен қателік жасап жатырсыңдар, сендерге айтамын!

Әдемі көрініс емес

Бұл мағынасы бар ма?

МЕН: қателесіп жатырсың ба? Қалай, Том?

ТҮРКИЯ: Біз бұрыннан бөлектенген түр болдық. Біз ешқашан ешкімге зиян тигізбедік. Біз өмір сүріп, өмір сүрсек деп тілейміз. Бірақ бұл мүмкін емес. Күркетауық жейтін адамдар кеуде етін көбірек жақсы көретінін білесіз бе? Сіз бұл кішкентай ғана әңгіменің кесірінен не болғанын білесіз бе?

МЕН: Шынымды айтсам, жоқ.

ТҮРКИЯ: «Америкалықтар ақ етті қатты ұнататындықтан, күркетауықтар үлкен кеудеге ие болу үшін өсіріледі. Біздің қолға үйретілген күркетауықтардың кеуделері сондай үлкен, еркек «том күркетауық» аналығының, «тауық күркетауықтың» жұмыртқаларын құдай қалағандай табиғи жұптау күйінде ұрықтандыра алмайды. Бүгінде күркетауық жұмыртқалары инкубациялық цех үшін қолдан ұрықтандыру арқылы ұрықтандырылады.'⁵

Мен сенен сұрайын дегенім, оның 'жұптаса' алмағанын қалай қалар едің? сенің табиғи өміріңіздің қалған бөлігінде тауықтар?

МЕН: Мойындауым керек, мен бұл туралы білмедім. . . және жоқ, мен мұны ұнатпаймын.

ТҮРКИЯ: Бұл ғана емес, 1970 жылдары танымал болған сүйкімді өрнекті есте сақтаңыз ба? Білесің бе, сол кезде ақымақтық жасап жүрген адамды «күркетауық» деп атадың. Бұл сенің ақымақ, лункед екеніңді білдірді. Салыстыру терең ақымақтық жағдайына жеткен отандық күркетауық болды.⁶Бұл өте мақтау емес және бұл, әрине, адамгершілікке жатпайды!

МЕН: Түсіндім, сіз өз ойыңызды айттыңыз! Әрі қарай жүрейік.

Ұзақ ән айту

Тек осыны есте сақтаңыз...

ТҮРКИЯ: Күте тұрыңыз! Соншалықты жылдам емес!! Күркетауықтардың біздің атымызды қалай алғаны да белгісіз екенін білесіз бе? Есіңізде болсын, атыңызды қалай алғаныңызды білмей қалдыңыз. «Кейбіреулер Колумб өзі ашқан жерді тауыстардың көп популяциясы бар Үндістанмен байланыстырады деп ойлаған дейді. Колумб күркетауықтарды тауыс тұқымдасының бір бөлігі деп ойлады. Ол оларды «тука» деп атауды ұйғарды, бұл Үндістан тілінде тауыс деген сөз». «Басқалары күркетауық атауы құстарды «фирки» деп атаған американдықтардан шыққан деп айтады, бұл күркетауық сияқты естіледі».⁷Бұл жай ғана дұрыс емес. Ең дұрысы, мен неге күркетауық деп аталатынын білмеймін, табиғи түрде жұптаспаймын, ата-анамның кім екенін білмеймін және қателесіп, Ризашылық күніне арналған дәстүрлі тағам деп ойлаймын.

МЕН: Сіз қате сөзді көп қолданғанды ұнатасыз. Сіз нені қателесіп тұрсыз?

ТҮРКИЯ: Сіздің әйгілі Бен Франклин Солтүстік Американың жабайы күркетауығы ұлттық құс болуы керек деп ойлады. Сіз өзіңіздің тәтті биппиіңізге бәс тігуге болады, егер бұл орын алса, күркетауықтар сіздің алғыс айту күніңіздің тағамы болмас еді. Сонымен қатар, бірінші Алғыс айту күні 1621 жылы болды және қарашаның төртінші бейсенбісінде болған жоқ және ол үш күнге созылды. Барлығы болды түрлері мәзірдегі тағамдар. . . Мен омар, жыланбалық, моллюска, треска, қаз, үйректер, аққулар, бұғы еті, итбалық және иә, тіпті жабайы күркетауықтарды айтып отырмын.⁸Оған қоса, көптеген көкөністер, жүгері, жемістер, жаңғақтар және шөптер болды!

Плимут колонизаторлары мен Вампаноаг жергілікті американдықтар күзгі егін жинау мейрамын бөлісті, ол бүгін алғашқы Алғыс айту күнін мерекелеудің бірі ретінде танылды. Бұл іс жүзінде егін жинауды тойлау және егіннің табысты берекесі үшін алғыс айту дәстүріне сай болды.⁹Қай жерде күркетауықты өлтіреді деп жазылған? Маған қайда екенін көрсет!

МЕН: Ой, олай емес деп ойлаймын, білмеймін. Қарашаның соңғы бейсенбісін ұлттық алғыс айту күні деп жариялаған президент Авраам Линкольн екенін және Конгресс 1941 жылы Алғыс айту күнін ресми ұлттық мерекеге айналдырғанын білемін.¹⁰Маған бұл туралы не істеуді ұсынасыз?

ТҮРКИЯ: Әй, мен мұның бәрі дәстүрге қатысты екенін білемін. Бір қызығы, біз күркетауықтар сіздердің барларыңыз үшін алғыс айту мерекелеріңізде осындай құрметке ие болғанымыз мақтаныш. Ендеше, айтқандай, елім үшін берер бір ғана өмірім бар деп өкінемін.

МЕН: Рахмет, Том. Бұл, әрине, танымдық сұхбат болды. Оқырмандарымызға қалдырғыңыз келетін «соңғы сөздер» бар ма?

ТҮРКИЯ: Иә. Өтінемін, бір-біріңді олардың сені жақсы көретіндей жақсы көріңдер. Қолыңыздағы бар нәрсеге шүкіршілік етіңіз. Ал биылғы жылы Алғыс айту күні дастарханының айналасына жиналғанда, берген нығметтері үшін Құдайға шүкіршілік етіңіз және сізден де жағдайы төмен адамдар үшін дұға етіңіз. Көптеген адамдар үшін жағдай өте қиын болды. Бір-біріңізге қол ұшын созып, көмектесіңіздер. Егер сен осылай жасасаң, менің құрбандығымның құны болады.

Анықтамалар

urbanext.illinois.edu/turkey/history.html
urbanext.illinois.edu/turkey/history.html
urbanext.illinois.edu/turkey/history.html
www.eatturkey.com/
www.saskchools.ca/~gregory/thanks/tkyinfo.htmll
urbanext.illinois.edu/turkey/history.html
urbanext.illinois.edu/turkey/history.html
urbanext.illinois.edu/turkey/history.html
urbanext.illinois.edu/turkey/history.html
urbanext.illinois.edu/turkey/history.html

Пікірлер

Йохан Смулдерс Шығыс Лондоннан, Оңтүстік Африкадан, 2016 жылғы 24 қарашада:

Керемет әзіл қызықты фактілермен астасып жатты.

C E Кларк Солтүстік Техастан 2013 жылғы 27 қарашада:

Қандай тамаша мақала! Біздің дәстүріміз туралы көптеген мәліметтер бар, шынында да мерекеде күркетауықтан басқа да көптеген тағамдар ұсынылды. Өте мазмұнды және дауыс берді! Мұны менің ізбасарларыммен бөліскім келеді, өйткені олар мұны ұнатады деп ойлаймын.