Кез-келген жағдайға арналған және құйылатын 10 үздік шарап көзілдірігі
Азық-Түлік
Getty Images IKEA-дан алынған 99 центтік стакан төтенше жағдайға ұрындыратынына қарамастан, шындық мынада: шарап көзілдіріктерінің барлығы бірдей жасала бермейді. Шынында да, дұрыс шарап әйнегін пайдалану сіз жылдар бойы жинаған қымбат бөтелкеңіз болсын, барлығыңызға хош иіс пен жалпы тәжірибені жақсартады. арзан заттар .
'Мысалы, егер сізде ең таза Шардоннай болып табылатын Чаблис сияқты шарап болса, оны кішігірім ақ шарап стаканында ұсынғыңыз келеді', - дейді Ромека Финман, мастер соммельер және Сан-Франциско мейрамханасының тең иесі. Қосылмаған . 'Бұл шараптар хош иісті болмаса да, олардың иісі бар көптеген қызықты заттар бар, олар үлкен, шарапты стаканға құйылса жоғалады. Екінші жағынан, егер сізде Pinot Noir сияқты хош иісті жүзім болса, онда бұл хош иістер кішкене ақ шарап стаканына түсіп кетер еді, сондықтан оған тыныс алу үшін үлкенірек стакан керек ».
Енді бұл әр сорт үшін әр түрлі шарап көзілдірігін сатып алу керек дегенді білдірмейді. Әдетте мейрамханаларда көзілдіріктің төрт түрі бар (шампан флейта, ақ шарап, бургундия және бордо стаканы), кездейсоқ шарап ішушілер - тіпті берілген энофилдер - Финеманның айтуынша, біреуі қызылға, біреуі аққа өтіп кете алады. Сізге ең жақсы қызыл шарап стаканын таңдау үшін, ішу әдеттеріңізді ескеріңіз: 'Егер сіз Пинот Нуар сияқты орташа денелі қызылдарды ұнатсаңыз, Бургундия стаканына барыңыз', - дейді ол. 'Егер сіз Cabernet немесе Zinfandel сияқты нәрсені қаласаңыз, Бордо стаканын таңдаңыз.' Одан да жақсы ма? Ол жақтағы кейбір жақсыларға қолыңызды созу үшін сізге көп ақша жұмсаудың қажеті жоқ. Мәселенің мәні: Fineman шарап әйнегін жиі пайдаланады, төменде келтірілген, бағасы 10 доллардан тұрады.
Алда біз Sommeliers, шарап жасаушылар мен сусындар режиссерлерінен әлемдегі ең жақсы шарап көзілдіріктерімен, соның ішінде Zalto-дан жасалған шарап әйнегімен, Amazon-да қол жетімді бірегей жаңалық стаканымен бөлісуді сұрадық (спойлер туралы ескерту: ол бүкіл бөтелке), сыртқы ойын-сауық үшін керемет сынғыштар, сіз өзіңізді сәнді сезінетін кездегі кристаллдар және Riedel немесе Schott Zwiesel сияқты ең жақсы шарап әйнектерінің бірнеше нұсқасы.
AmazonДіңгекті көзілдірік, 4 жиынтығы $ 26.99 ҚАЗІР САУДА «Шарап көзілдірігін ұнататындар үшін бұл брендті таңдау керек. Сынбайтын жоғары сапалы әйнектен жасалған, бұл эргономикалық тұрғыдан қолыңызда ыңғайлы отыруға және 15 унция шарап ұстауға арналған. Пішін шараптың дәмін өзінің толық дәмін сақтап қалуын қамтамасыз етеді », - дейді Advanced Mixology компаниясының маркетинг жөніндегі директоры Випин Лабу.
AmazonҮздік әмбебап шарап көзілдірігі Denk 'Art әмбебап әйнегі 125,00 доллар ҚАЗІР САУДА «Қолдан жасалған, қауырсын тәрізді жеңіл және таңғажайып талғампаздық, олар күнделікті шараптардың дәмін ерекше етеді, ал хош иісті шараптар өздерінің барлық мүмкіндіктерін көрсетеді. Жақын салмақсыздығымен, Залтос - мен үшін шараптың құрылымын жылтырататын ең жақсы әйнек. Баға жапсырмасы оларды күнделікті шарап әйнегіне айналдырмаса да, олар ерекше жағдайға немесе жалтырақ бөтелкеге өте ыңғайлы, - дейді Джен Филдс, шарап директоры Алден және Харлоу , Жол нүктесі , және Лонгфелло бар .
AmazonҚызыл шарап шпигелау стилі Бургундияға арналған ең жақсы шарап көзілдірігі, 4-топтама $ 39.99 ҚАЗІР САУДА Тереза Хередиа, шарап жасаушы Гари Фаррелл шарап шығаратын зауыт , оны 'күнделікті ішетін көзілдірік' деп атайды, өйткені олар әдемі, қол жетімді және пішіні керемет пішінді ыдысқа ие.
AmazonCabernet Bordeaux Grand Cru шарап әйнегіне арналған ең жақсы шарап көзілдірігі, 2-ден тұратын жинақ 125,00 доллар ҚАЗІР САУДА Егер сіз жалғандық іздесеңіз, Джорн Клейнханс, PhD докторы, директор Sommelier компаниясы , дейді «Бұл жердегі ең үлкен шарап әйнектерінің бірі. Бұл жеңіл, жіңішке, үлкен, өте жақсы теңдестірілген және иісі мен ішуі үшін керемет функционалды. '
AmazonШарап сүйгіштің Amazon ZENOLOGY-дегі үздік шарап көзілдірігі $ 50.00 ҚАЗІР САУДА 'Әйнек шынымен де мөлдір, тостағаннан қатты түстер мен хош иістер пайда болады. Сонымен қатар, жіңішке ерніңіз ауыздың нәзік сезімін ұсынады », - дейді Маршалл Тилден III, Wine Enthusiast компанияларының сату жөніндегі вице-президенті. Егер сіз сабақты жұлып алуға бейім болсаңыз, бұл жеңіл стакандардың көпшілігіне қарағанда мықты, - деп толықтырады ол.
AmazonАқ шарап фортына арналған ең жақсы шарап көзілдірігі, 6-дан тұрады $ 55.99 ҚАЗІР САУДА 'Менің күйеуім (және іскери серіктес) де sommelier, сондықтан біз өз үйімізде өте жақсы жабдықталғанбыз' дейді Сан-Франциско мейрамханасының қожайыны Sommelier шебері Ребекка Финман. Қосылмаған . 'Бірақ шарап көзілдірігінің көптігіне қарамастан, біз бәрін дерлік ақ шарап стаканынан ішеміз, себебі ол кішірек және ыдыс жуғышта оңайырақ болады. Біздің сүйіктііміз - Шотт Цвейзельдің негізгі ақ шарап әйнегі. Оның құрамында 9 унция бар, бұл өте аз, бірақ біз үйде шампан мен шаблиниді көп ішеміз және бұл үшін ең жақсы стакан. Оның үстіне, бұл қол жетімді. Бұлар бір сабақ үшін 10 доллардан төмен, сондықтан сынған жағдайда біздің көңіліміз қалмайды ».
AmazonO Wine Tumbler, 4 жиынтығы 40,69 доллар ҚАЗІР САУДА «Мен мұның бәрін ішемін, соның ішінде сыра мен шырын. Олар қарапайым, бірақ классикалық және өте берік, - дейді Даниэль Айер, тең иесі, бас менеджері және шарап директоры Талулла . - Мен оны айтуды жек көремін, - деп қосты ол, - бірақ кез-келген шарап осы стаканда жұмыс істейді: ақшыл немесе розадан, қызылға дейін, тіпті жарқыраған нәрсеге дейін! Бонус: Олар ыдыс жуғышта жақсы орналасқан.
AmazonЕң ерекше шарап шыны мөлдір XL шарап әйнегі 11,99 доллар ҚАЗІР САУДА Әрине, жаңалықтар көп болса да, егер сіз сиқырлы сыйлық іздесеңіз немесе ... шарап құю қажет болған сайын оған қол жеткізуді ұнатпайтын болсаңыз, онда бұл стаканда бүкіл бөтелке бар.
AmazonDenk'Art Burgundy шарап әйнегі, 2 жиынтығы $ 135.00 ҚАЗІР САУДА Шынында да ерекше нәрсе үшін, Гередия бұл талғампаз көзілдірікті өзінің «абсолютті сүйікті» деп атайды. Неліктен? 'Қолмен үрленген, өте жұқа, жеңіл кристалды тостаған дәл өз қолында сезіледі'. Сонымен қатар, сабақ жіңішке және нәзік, сондықтан басты назар стакандағы шарапқа аударылады, - дейді ол.
AmazonChardonnay Ouverture қызыл шарап көзілдірігі үшін ең жақсы шарап көзілдірігі, 2-ден тұратын жинақ 27,94 доллар ҚАЗІР САУДА 'Қандай ішсеңіз де, бұл жұқа стакан пішін, функция, беріктік пен құндылықтың тамаша қоспасы болып табылады. Ең жақсысы, бұл ыдыс жуғышта қауіпсіз, - дейді Доминик Пурномо, шарап директоры және оның қожайыны. Йоно және dp Американдық Brasserie .