Ұлттық көкжидек тоқаш күні: мерекелік идеялар, қызықты фактілер және рецепт

Мерекелер

Лиза түсініксіз мерекелерді, әсіресе тамақ пен сусындарды тойлайтын мерекелерді жақсы көреді.

Тағамдар немесе десерт ретінде тамаша көкжидек кекстер. Ұлттық көкжидек тоқаш күні құтты болсын!

Unsplash арқылы Хизер Гилл; Канва

11 шілде - Ұлттық көкжидек тоқаш күні - тойлайық!

Сіз 11 шілдеде Америка Құрама Штаттарында Ұлттық көкжидек тоқаш күні екенін білесіз бе? Менің ойымша, бұл күнді тойлаудың ең жақсы жолы - қаныққан хош иісті көкжидек тоқашынан ләззат алу! О, мен осы әдемі қою күлгін жидектерге қолымды тигізуді және осы демалыс күндері отбасым үшін тамаша көкжидек кекстерін пісіруді күте алмаймын. Біз көкжидек кектерін жақсы көреміз.

Бір қызығы, Ұлттық көкжидек тоқаш күні жексенбіге сәйкес келеді, бұл бізге таңертең ерте тұрып мерекелеуге мотивация береді! Таңертеңгі асқа немесе десертке болсын, көкжидек кектері менің үйде пісіруге арналған ең жақсы көретін тағамдарымның бірі. Тұмшапештен жаңа піскен және жылы көкжидек тоқаштары шыққанын көруге ештеңе тең келмейді. Маған ұзын стақан мұздатылған кофе қосылған көкжидек тоқаш жеген ұнайды.

Оны бірге тойлайық. Менде осы демалыс күндері Ұлттық көкжидек тоқаш күнін қалай атап өтуге болатыны туралы керемет идеяларым бар!

Ұлттық Blueberry Muffin күнін тойлаудың 6 тәсілі

1. Өзіңіздің сүйікті фермерлер нарығына барып, жаңа піскен көкжидек сатып алыңыз.
2. Төмендегі рецепт бойынша үй жағдайында көкжидек кекстерін дайындаңыз.
3. Жергілікті наубайханалардан, кафелерден және азық-түлік дүкендерінен олар қандай да бір арнайы өнімдер немесе жеңілдіктер ұсынатынын тексеріңіз.
4. Жасаған немесе тапсырыс берген көкжидек тоқаштарын суретке түсіріп, хэштегпен әлеуметтік желіге орналастырыңыз #ұлттықкөкжидеккүні.
5. Бір шыны кофе, латте немесе мұздатылған кофе қосылған дәмді көкжидек кекінен рахат алыңыз.
6. Достарыңызбен және отбасыңызбен көкжидек кектерін бөлісу арқылы тойлаңыз.

Сіз білесіз бе? Бір кесе көкжидекте 80 калория, 3,6 грамм талшық және С витаминінің ұсынылатын тәуліктік мөлшерінің 25 пайызы бар.

Майкл С Unsplash, Canva арқылы

Ұлттық Blueberry Muffin күні қызықты фактілер

• Сіз көкжидек кекінің Миннесота штатының ресми тоқашы екенін білесіз бе? Бұл өте керемет!
• Көкжидек Нью-Джерси штатының ресми жемісі болып табылады.
• Көкжидек - бұл суперфуд. Олардың құрамында С дәрумені, ауруға қарсы антиоксиданттардың жоғары деңгейі және талшық бар.
• Америкалықтар көкжидек кектерін өте жақсы көреді; бұл олардың бірінші нөмірлі сүйікті кекстер дәмі.
• АҚШ жыл сайын 600 миллион фунтқа жуық көкжидек жинайтын әлемдегі ең ірі көкжидек өндірушісі!
• Көкжидектің екі түрі бар: биік бұта және аласа бұта.

Айтпақшы, көкжидек тоқаштары жазғы дәмге өте ыңғайлы! Сіз бұл рецептті қолданып көресіз және бұл дәмді көкжидектен жасалған кекстер біз сияқты сізге ұнайды деп үміттенемін!

Үйдегі көкжидектен жасалған дәмді маффиннің рецепті

Мен көптеген жылдар бойы көптеген түрлі тоқаш рецепттерін қолданып көрдім және бұл рецепт мен қолданып көрген ең жақсысы деп ойлаймын. Мен бастапқы рецептке бірнеше түзетулер енгіздім; Сары майды өсімдік майына, сүтті жарты жарымға, әмбебап ұнды өздігінен көтерілетін ұнға ауыстырдым. Дәмді жақсарту үшін мен екі шай қасық лимон шырынын қостым. Маға сене бер. Сізге ұнайды!

Пісіру уақыты

Дайындық уақыты: 10-15 минут

Жалпы уақыт : 45 минут

Өткізіп жібер : 12 кекстер

Ингредиенттер

• 2 кесе өздігінен көтерілетін ұн немесе әмбебап ұн
• 1 кесе жаңа піскен көкжидек
• 1 кесе қант
• 1 шай қасық қопсытқыш
• 1 шай қасық ваниль сығындысы
• 2 жұмыртқа, бөлме температурасында
• 1/2 кесе жарты жарым немесе өзіңіз қалаған кез келген сүт
• 1/3 кесе өсімдік майы немесе 1 таяқша тұзсыз сары май, бөлме температурасы
• 1/4 шай қасық тұз
• 2 шай қасық лимон шырыны

Нұсқаулар

1. Пешті 350°F дейін алдын ала қыздырыңыз.
2. Үлкен ыдыста қант пен жұмыртқаны біріктіріңіз. Қоспаны жақсы араласқанша араластыру үшін мұртшаны пайдаланыңыз.
3. Ваниль сығындысын, жартысы мен жартысын, өсімдік майын және лимон шырынын қосыңыз. Қоспаны біріктіру үшін араластырыңыз.
4. Ұнды қоспаға қосып, біріктіру үшін араластырыңыз.
5. Бөлек ыдыста көкжидектерге аздап ұн қосып, оларды шайқаңыз. (Көкжидектерді ұнның бір бөлігімен лақтырып тастау, олар пісіру кезінде тоқаштың түбіне батып кетпеуге көмектеседі).
6. Қоспаға көкжидек қосып, біріктіру үшін араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
7. Әзірше стандартты 12 кесе тоқаш науасына пісіру қағаздарын салыңыз.
8. Балмұздақ қасықты немесе қасықты қолданып, әрбір тоқаш шыныаяқын қамырмен толтырыңыз.
9. 28 минут немесе ортасына салынған тіс тазалағыш таза шыққанша пісіріңіз.
10. Кекстерді салқындату үшін сым салқын сөреге салыңыз.
11. Жылы немесе бөлме температурасында мұздатылған кофе немесе шай қосылған көкжидек кектерін ұсыныңыз.

Ескерту: Дұрыс сақталған жаңа піскен кекстер қалыпты бөлме температурасында шамамен 1-2 күнге жетеді. Жаңа пісірілген кекстер дұрыс сақталған кезде тоңазытқышта шамамен 1 апта бойы жақсы сақталады.

Фото оқулық

Үлкен ыдыста қант пен жұмыртқаны біріктіріңіз. Олар жақсы араласқанша шайқаңыз.

1 / 13

Қызықты факт!

35 жыл бұрын Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы министрлігі шілде айы ресми түрде Ұлттық көкжидек айы болады деп шешті. Сондықтан қос мереке!