Рождествоға оңай қолмен жасалған тағам сыйлықтары

Мерекелер

Линда тамақ фактілерін, фольклорды және таңғажайып рецепттерді, бір уақытта бір ингредиентті зерттейді.

Pixabay

Ол лентасыз келді! Ол тегсіз келді! Ол пакетсіз, қорапсыз немесе сөмкесіз келді!... Содан кейін Гринч бұрын болмаған нәрсені ойлады! «Мүмкін, Рождество дүкеннен келмейтін шығар,— деп ойлады ол. Мүмкін Рождество... бәлкім... аздап көп нәрсені білдіреді!

— Доктор Сеусс, Гринч Рождествоны қалай ұрлады!

Сізде Рождестволық тізім бар ма?

Рождестволық сыйлық беру. . . бұл қуанышты әрекет кейде стресстің көзі болуы мүмкін. Мүмкін сізде қолма-қол ақша жетіспейді, уақыт тапшы немесе тізімде қарапайым адамдар бар шығар мүмкін емес сатып алу керек, өйткені оларда бәрі бар.

Сіздің ас үйіңізден сыйлық жауап болуы мүмкін. Бірақ асүйде сізде талант жоқ болса ше? Бұл тәттілерді жасау үшін сізге шебер аспаз болудың қажеті жоқ. Шындығында, пешті қосудың қажеті жоқ.

Жапсырмаларды, өлшеуіш қасықтарды, қарапайым ингредиенттерді және қақпағы бар әдемі банкаларды алыңыз.

Тәттілерді жақсы көретіндерге арналған ыстық какао қоспасы

Қыстың салқын күнінде кілегейлі, қанық, мол какаодан асқан жұбаныш бар ма? Әрине, кез келген адам ыстық сумен және бір пакет ұнтақпен какао жасай алады. Бірақ бұл шыныаяқ терең, қанық шоколадтың дәміне толы болса ше? Мүмкін аздап жылытатын жалбыз, жер кофе немесе даршын тістері?

Міне, сіз өзіңіздің жақындарыңызға жинай алатын төрт какао қоспасы. Әрқайсысы үшін сіз 1 квартты (4 кесе) құмыраны қолданып, ингредиенттерді қабаттаңыз. (Кварт банкалар стандартты өлшемдегі маринадталған құмыралар болып табылады және оларды азық-түлік дүкендерінде оңай табуға болады. Сондай-ақ оларды жергілікті Thrift дүкенінен арзан бағамен табуға болады.)

Тізімде көрсетілген ингредиенттер 12 порция ол 1 литрлік банкаға жақсы сәйкес келеді. Ингредиенттерді ретімен орналастырыңыз. Мынадай тегті тіркеңіз:

«Бұл құмыраның мазмұнын үлкен ыдыста араластырыңыз. Әрбір порция үшін қоспаның 1/3 кесесін шыныаяққа салыңыз. 1 кесе қайнаған суға араластырыңыз.'

Әрине, мұны кішігірім сыйлықтарға бөлуге болады. Мысалға:

Екі 1 литрлік (2 кесе) банка. (Ингредиенттерді ретімен екі банка арасына бөліңіз) Әр банкада 6 порция болады

Төрт жарты пинт (1 кесе) банка. Әрқайсысы 3 порция алады.

Терең бай какао

• 1 кесе түйіршіктелген қант
• 1 кесе қантсыз какао ұнтағы
• 1 кесе ұнтақ сүт
• 1 ас қасық тұз
• 1/2 кесе миниатюралық шоколад чиптері
• 1/2 кесе кішкентай зефир

Жалбыз какао

• 1 кесе ұнтақ сүт
• 1 кесе қантсыз какао
• 1 ас қасық тұз
• 1/2 кесе миниатюралық шоколад чиптері
• 1/2 кесе ұнтақталған жалбыз кәмпит (кәмпиттер)

Кофе (мока) какао

• 1 кесе қантсыз какао
• 1 кесе түйіршіктелген қант
• 1/2 кесе эспрессо ұнтағы
• 1 кесе ұнтақ сүт
• 1 ас қасық тұз
• 1/2 кесе миниатюралық шоколад чиптері

Мексикалық (даршын) какао

• 1 кесе қантсыз какао
• 1 кесе ұнтақ сүт
• 1 кесе қоңыр қант (мықты оралған)
• 1 ас қасық тұз
• 1 ас қасық ұнтақталған даршын
• 3/4 кесе мексикалық шоколад, туралған

үйдегі тако

Pixabay

Жеңіл тамақты қажет ететін дәмдеуіш

Тако, спагетти соусы және ет нанына арналған алдын ала оралған дәмдеуіштер ыңғайлы, бірақ қымбат (бұл конвертте қаншалықты аз екенін ескергенде) және құрамында натрий көп. Ақшаны үнемдеу және сүйкімді сыйлық жасау үшін осы дәмдеуіштерді қақпағы бар құмыраға салып, нұсқаулары бар белгіні бекітіңіз.

Тако дәмдеуіштері

• 2 1/2 ас қасық чили ұнтағы
• 1 ас қасық ұнтақталған зире
• 1 шай қасық ұнтақталған кориандр
• 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
• 1/2 шай қасық пияз ұнтағы
• 1/2 шай қасық кайен бұрышы
• 1/2 шай қасық ысталған паприка
• 1/2 шай қасық ұнтақталған орегано
• 2 шай қасық тұз
• 2 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш

Барлық ингредиенттерді банкада біріктіріп, біріктіру үшін шайқаңыз.

Қолдану нұсқаулары

Бір фунт ұнтақталған сиыр немесе күркетауықты үлкен қуырылған табада қуырыңыз. 2 ас қасық тако дәмдеуіш қоспасына себіңіз. 1/3 кесе суға құйыңыз; араластырыңыз және бірнеше минут бойы төмен температурада қайнатыңыз.

үй соусы бар спагетти табақ

Pixabay

Спагетти соусы дәмдеуіштері

• 1 ас қасық жылдам туралған пияз
• 1 ас қасық жүгері крахмалы
• 1 ас қасық кептірілген ақжелкен түйіршіктері
• 1 ½ шай қасық тұз
• 1 шай қасық түйіршіктелген қант
• 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы
• 1 шай қасық қызыл бұрыш түйіршіктері
• 1 шай қасық ұнтақталған орегано
• ¾ шай қасық итальяндық дәмдеуіш
• ½ шай қасық кептірілген насыбайгүл
• ¼ шай қасық кептірілген тимьян

Барлық ингредиенттерді банкада біріктіріп, араластыру үшін шайқаңыз.

Қолдану нұсқаулары

Бір фунт ұнтақталған сиыр етін немесе күркетауықты үлкен қуырылған табада қуырыңыз. Үш 8 унциялық қызанақ соусын, бір 6 унция томат пастасын, 2 1/2 кесе суды және дәмдеуіш қоспасының бүкіл банкасын қосыңыз. Біріктіру үшін араластырыңыз; отты ең төменгі деңгейге дейін азайтып, кейде араластыра отырып, 30 минут қайнатыңыз.

iStock

Еттен жасалған дәмдеуіш

• ¼ кесе құрғақ нан үгіндісі
• 2 шай қасық құрғақ қыша
• 2 шай қасық ысталған паприка
• 1 ½ шай қасық кептірілген тимьян
• 1 ½ шай қасық кептірілген насыбайгүл
• 1 шай қасық қара бұрыш
• 1 шай қасық пияз ұнтағы
• ½ шай қасық ұнтақталған шалфей

Барлық ингредиенттерді банкада біріктіріп, араластыру үшін шайқаңыз.

Қолдану нұсқаулары

Үлкен араластыратын ыдыста 2 фунт сиыр еті немесе ұнтақталған күркетауық, 2 жұмыртқа, 1/2 кесе сүт және дәмдеуіш қоспасын біріктіріңіз. 9x5 дюймдік нан табаға басыңыз. Алдын ала қыздырылған 375 градус пеште 1 сағат пісіріңіз.

Наубайшыларға арналған үйдегі ваниль сығындысы

Торттарды, печеньелерді және басқа да ауыз суаратын десерттерді жасауды ұнататын біреуді білесіз бе? Нағыз пісіру әуесқойлары сізге жасанды ванильді хош иістендіргіш пен шынайы, шынайы ваниль сығындысы арасында ешқандай салыстыру жоқ екенін айтады. Сіз өзіңіз жасай алатыныңызды білесіз бе?

Ингредиенттер

• 1 750 мл бөтелке хош иістендірілмеген арақ
• 1 кесе қара ром (ақымақ дәмдеуіш нұсқасы емес)
• 24 ваниль бұршақтары

Сізге қажет басқа жабдық

• сұйықтықты өлшейтін стакан
• ваниль қабығын бөлуге және тұқымдарды қыруға арналған өткір пышақ
• тар шұңқыр

Нұсқаулар

1. Арақ бөтелкесін ашып, бөтелкеден 1 1/2 кесе сұйықтықты алыңыз; оны резервтеңіз.
2. Барлық ванильді бұршақтарды бөліп, бұршақтардан ваниль дәндерін сүртіңіз.
3. Тар шұңқырды пайдаланып, барлық ваниль тұқымдарын арақ бөтелкесіне итеріңіз. Тарату үшін жабыңыз және шайқаңыз.
4. Қақпақты алып тастап, қырылған бұршақтарды бөтелкеге ​​салыңыз. Бөтелкені роммен және қақпақпен тағы бір рет толтырыңыз.
5. Бөтелкені салқын, қараңғы жерге қойып, оны 4-6 ай бойы тұндырып, жұмсақ күйде қалдырыңыз. Сіз мұны арақ қою, сироп тәрізді және ванильдің иісі бар хош иісті болған кезде жасайтынын білесіз.
6. Сыйлық ретінде беру үшін сығындыны кішірек банкалар немесе бөтелкелер арасында бөліңіз (әр бөлікке кемінде бір немесе екі бұршақ қосуды ұмытпаңыз) және таратыңыз.

Уақыт аз болса (және қазір мен Рождество арасында сізде 4-6 ай болмаса) жай ғана дайын болатын күні бар жазбаны тіркеңіз.

Уақыт – сіз бере алатын ең керемет сыйлық

Уақытыңыздың сыйы - сіз бере алатын ең қымбат нәрсе. Менің көрші көршім 83; оның 63 жастағы әйелі Альцгеймер ауруының соңғы сатысында.

Донн мен Триш біз осы аймаққа көшкен кезде кездестірген алғашқы адамдар болды; біз «үлкен қаладан» 6000-ға жуық халқы бар кішкентай, көрікті қалаға көшіп бардық. Сатып алмақ болған үйді іздеп жүріп «адасқанбыз». Донн мен Триш көрші үйде тұратын; біз қателесіп олардың жүретін жолына бұрылдык.

Олар бізді дұрыс бағытта ғана емес; олар бізге ауданды аралауды ұсынды. Біз мүлдем бейтаныс едік, бірақ олар бізді сүйіспеншілікпен қарсы алды, бізді қабылдады және бізді өздерінің отбасыларының бір бөлігі етті.

Осы жылдар ішінде біз көптеген белестерді бөлістік. Тойларды, атақ-даңқын, зейнеткерліктерді бірге атап өттік, қайғыда да, қайғыда да жұбаттық. Күнделікті өмірде біз ортақ мүдделер бойынша бірге жұмыс істедік: бау-бақша, тамақ пісіру, нан пісіру, тігіншілік.

Осы уақытта Доннға кәмпитпен толтырылған жаңа жылдық шұлық немесе тәтті тағамдар қажет емес. Оның орнына мен оған жеке «сыйлық картасын» бердім, оған аптасына бір рет үй тағамын жеткіземін деп уәде бердім. Мен бұл сәнді болудың қажеті жоқ екенін білемін. Үйде дайындалған қарапайым тағам; 7 күннің бірінде ол аздап демалып, әйелі екеуі жылдар бойы жомарттықпен көрсеткен сүйіспеншілігін қайтарып алатынына уәде берді.

Үйде дайындалған тағамның пайдасын көретін біреу бар ма? Мүмкін жалғыз ата-ана, жесір немесе жесір, жабық?

Кейде біреуге бере алатын ең жақсы сыйлық СІЗ .